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15/04/2006

Apéro ..

J'ai concocté pour l'apéritif des amuse-bouche en petites verrines ..
il y a diverses variétés :
. l'orientale (filet de poulet, cumin, pois chiche, courgette, carotte, menthe ..)
. la scandinave (saumon fumé, concombre, fromage blanc, oeufs de lump, citron ...)
. la créole (crevettes, ananas, lait de coco, rapé de coco ..)
. l'italienne (tomate concassée, pesto, crême, fromage de chèvre ...)
. au filet de thon (thon frais, citron, vinaigre xèrès, huile olive, roquette, pignon de pin ..)
. minestrone de fruits au basilic (frais, melon, kiwi, litchi, ananas, basilic ....)

La préparation est assez longue, il vaut mieux préparer la veille, mais voici le résultat :

Commentaires

je peux venir ? ... enfin bon appétit Anny

Écrit par : Anny | 15/04/2006

Et bien Michèle, c'est sûr que cela représent du travail avec la diversité des amuse-bouches, c'est bien avec l'appareil photos numériques, on peut reluquer tout de suite!! Renée

Écrit par : Renée | 15/04/2006

Bonsoir Michka,


Mmm,c'est appétissant!Comme j'aime bien régaler mes amis,je souhaiterais savoir s'il faut seulement superposer les différents ingrédients et dans quelle proportion.

Enfin,et bien que cela soit hors sujet, j'aime beaucoup Annecy.J'y ai fait étape à plusieurs reprises et notamment il ya deux ans ;je me souviens d'une longue et belle balade ensoleillée ce jour là .C'est étrange, mais dans ce paysage , je trouve le repos de l'âme...


Bonne soirée

Elisabeth

Écrit par : Elisabeth | 15/04/2006

bien sûr Anny que vous pouvez venir trinquer pour l'apéro ..mais compte tenu des kms ce ne sera peut être que virtuel . enfin , tchin ...

Écrit par : michka | 16/04/2006

Les commentaires sont fermés.

 
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