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16/11/2006

Le Beaujolais nouveau ..est arrivé ...

Le "beaujolais nouveau" est un vin de primeur produit dans la région du Beaujolais à partir du cépage gamay dont la commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. Il est mis en vente, dans le monde entier le troisième jeudi de novembre.

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La vinification du beaujolais nouveau fait appel à la méthode de macération carbonique.
Le beaujolais nouveau n'est pas un vin de garde, il doit être bu rapidement, dans les quelques mois qui suivent.
La production du beaujolais nouveau représente environ 450 000 hectolitres, soit un tiers de la production du Beaujolais. Environ la moitié de ce volume est exportée, jusqu'en Asie (Japon, Corée du Sud).
Le succès commercial du beaujolais nouveau a entraîné un développement des vins de primeurs dans les autres vignobles, d'abord en France, puis dans les autres pays producteurs de vin, comme l'Italie

A boire avec modération, mais avec plaisir !!!

Commentaires

Merci Michka , c'est le Beaujolais qui est devenu la tradition de faire la fête !
Moi mon épicier m'a déjà fait goûter le vin nouveau depuis 15 jours , et comme il me livre toutes les semaines ce sera ma troisième bouteille demain ! C'est bon pour le zona ! Alors à ta santé et à la notre à tous ! amitiés ! huguette !

Écrit par : macary huguette | 16/11/2006

bonjour Michka

merci pour ce reportage sur le beaujolais nouveau . . .

monsieur Duboeuf va encore faire son beurre cette année . .
belle journée

agathe

Écrit par : agathe | 16/11/2006

Un petit verre de beaujolais...

mais pas n'importe lequel.


bonne journée et bon vin

Écrit par : Marie | 16/11/2006

Bande d'alcolosssssssssss ! Là je vois aussi du Père La Grolle comme chez Jeremimenerlache... Qu'est-ce qu'il va me rapporter le Minou ce soir ? J'ai réclamé... J'aime bien cette tradition.. bises de miche

On saura s'il a un goût de banane ou de reviens-y ?

Écrit par : miche | 16/11/2006

oh! je vois que la bouteille "le père la Grolle" est bien entamée! j'ai entendu à la radio ce matin, pour tenir le coup, les viticulteurs doivent produire un beaujolais de très bonne qualité.Renée

Écrit par : Renée | 16/11/2006

Les commentaires sont fermés.

 
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