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.. je les ai piquées discrètement dans le jardin de mes amis pour vous les offirr ce matin ...

Ces plantes, de la famille des Renonculacées, font partie des plantes grimpantes qui offrent le plus de variétés dans les formes et les couleurs et grandissent de 1 à 10 mètres.
De nombreuses variétés différentes, à feuilles caduques ou persistantes, à petites ou très grandes fleurs, fleurissant de mars à novembre.
Elles déclinent tous les coloris, du bleu violet au rose tendre, sans oublier le blanc ou le jaune.

J'ai cru que jamais nous n'aurions l'occasion de "déguster" le cru du chais du Grillon qu'il nous a amoureusement mis rafraichir au fond de son Terrier ...

mais la décision vient de tomber ,
Le taux d'alcoolémie toléré au volant sera maintenu à 0,5 g/l

Youpi, y a de l'espoir !!! (mais on en abusera pas c'est promis Grillon !!)

Malgré la pluie ... ils ont envie de liberté !!!

Le Chardonnet élégant

Le chardonneret est un peu plus petit qu'un moineau .
on reconnaît à son plumage composé d'un mélange de brun clair, de noir, de blanc, de doré et de rouge,.
Il a des ailes noires avec barres alaires jaune vif, particulièrement visibles en vol. Sa queue noire et blanche est fourchue. Il porte une tache rouge cramoisi sur la face. Toutefois cette tache rouge est un peu moins étendue chez la femelle.

Le verdier

Le verdier doit son nom à son plumage verdâtre relevé de gris et de jaune.
de la taille d'un moineau, le verdier est pourvu d'un bec puissant, typique des oiseaux se nourrissant de graines.
Le bord des ailes et la queue est jaune et surtout visible en vol
Le verdier femelle est plus terne que le mâle

La Tourterelle turque

Elle est plus petite et plus mince qu'un pigeon avec plumage de couleur rosé-brun sable.
Sa coloration est plus claire et plus uniforme que celle de la tourterelle des bois.
Le collier autour du cou, qui lui vaut son nom (croissant turc) est noir avec des extrémités blanches.. Les ailes sont tachetées de noir.

La Mésange charbonniere

Presque aussi grande qu'un moineau domestique, c'est la plus grande des mésanges d'Europe. On la reconnaît essentiellement à sa tête noire contrastant avec des joues blanches et à son ventre jaune orné d'une raie médiane noire. Chez les mâles, cette raie se prolonge jusqu'à la queue. Chez la femelle, cette raie est plus terne et plus fine et s'arrête sur l'abdomen.

Le Moineau domestique

Le moineau est un oiseau coloré qui se distingue par sa couronne et sa nuque grise avec des coins brun chocolat des deux côtés de la tête, par son bavoir noir, contrastant avec les joues blanches.
Plus la bavette du mâle est grande, plus il connaît de succès auprès des femelles. Le dessus est un mélange de brun, de sable et de gris avec des barres blanches dans les ailes. Dans les villes, leur plumage est souvent plus terne qu'en milieu rural.


Le Bruant Jaune

Un peu plus grand qu'un moineau, le bruant jaune est un oiseau élancé, doté d'une longue queue.
Le mâle, lorsqu'il a revêtu son habit de parade, est un oiseau spectaculaire qui ne se confond pas avec aucune autre espèce. Il a un corps élancé avec une tête jaune soufre, surmontée d'un peu de brun. Le dessus et le croupion sont brun roux, plus foncé sur le dos. La poitrine est jaune, devenant très pâle sur le ventre.
La femelle est beaucoup plus terne, plus brune et plus fortement rayée surtout sur la tête et la poitrine.

Le Merle

Le merle noir appartient à la famille des grives, le mâle est entièrement noir, à l'exception de son bec jaune prononcé et un cercle orbital jaune-orange vif.
On rencontre parfois des mâles partiellement blanc dans leur plumage, car cette espèce a une forte tendance à l'albinisme.
Les femelles sont brun foncé avec des nuances plus claires sur la gorge et la poitrine et elles n'ont pas de bec et de cercle orbital jaune.

L’Etourneau sansonnet

L'étourneau est un oiseau de taille moyenne, il a un bec jaune pointu et un plumage tacheté. Les plumes noirâtres ont des reflets métalliques, bleus, verts et violets.
Au printemps, le plumage est plus foncé, et le mâle a l'air plus coloré que la femelle, avec un fond bleu vers la cuisse.
En automne, son plumage se couvre de nombreuses pointes blanches très caractéristiques.

Le Mont Sainte Odile, 763 m est un des hauts lieux les plus importants de L'Alsace.

Ayant attiré les hommes dès les temps de la préhistoire. Il fut durant 11 siècles le siège d'un important monastère.

C’est encore un lieu de pèlerinage très fréquenté.
Les bâtiments sont en grande partie ceux de l'ancien couvent, actuellement transformés en hôtellerie.
Les sanctuaires de l'ancien couvent sont bien conservés





L'histoire de Sainte Odile

L'abbaye est l'héritière du château de Hohenburg, qui au VII siècle servait de résidence d'été au duc Etichon, père d'Odile.
C'est à Obernai que naît la fille du Duc.
L'enfant aveugle et débile, provoque le courroux de son père qui désirait un fils. Il ordonne de la mettre à mort mais sa nourrice l'emporte et l'élève secrètement. Les années passent, Odile est baptisée, l'onction au saint chrême lui rend la vue et elle devient une très belle jeune fille.
Sa mère et son frère Hugues croient pouvoir révéler au duc son existence. Etichon loin de pardonner, tue son fils de ses propres mains.
Mais le remord le tenaille. Il croit se racheter en accueillant Odile et en la mariant à un chevalier. Mais Odile qui n'aspire qu'au ciel s'enfuit. Etichon se jette à la poursuite de sa fille qui est sauvée par un miracle: Un rocher s'entrouvre pour la laisser passer.
Etichon s'avoue vaincu, il reconnaît la vocation de sa fille et lui fait don du château de Hohenbourg ou elle installe le couvent vers l'an 700.
Après la mort d'Odile en 720, autour de son tombeau, un grand courant de pèlerinage s'est formé à travers les siècles. C'est pour la maladie des yeux que sainte Odile fut particulièrement invoquée. Elle est aussi vénérée comme patronne de L'Alsace..

De la hauteur de sa colline, majestueuse , la Basilique surplombe la ville et le lac d'annecy. La vue y est magnifique

Cette basilique construite en 1922 ne fût achevée et consacrée qu'en 1949. Le monastère de la Visitation et la Maison Mère de l'Ordre ont été fondés en 1610 par Saint-Francois de Sales et Sainte Jeanne de Chantal dont les reliques sont conservées dans le sanctuaire.

Mais ce n’est pas qu’un joli site touristique. Une communauté de moniales, de visitandines, vit à l’ombre de ce clocher. Elle mène une vie de prière – prière silencieuse, personnelle – et prière liturgique qu’elle partage avec les visiteurs qui le souhaitent

UNE VISITE A NE PAS RATER !!!

Dominant la plaine d'ALSACE à 757 mètres d'altitude, le château du Haut-Kœnigsbourg est une forteresse construite au XII° siècle, reconstruite et modernisée à la fin du XV° siècle.
Après 1633, ce château fort prestigieux avait appartenu aux Hohenstaufen, puis aux Habsbourg. Il est alors laissé à l'abandon.
En 1899, le château est offert à Guillaume II de Hohenzollern, Empereur d'Allemagne (la région est alors allemande). L'empereur veut faire de ce château un symbole de la grandeur de l'Allemagne et décide la restauration du château du Haut Koenigsbourg.
Il est alors reconstruit tel qu'il était à l'époque des Thierstein (malgré quelques libertés prises ou erreurs).
Le château du Haut Koenigsbourg est inauguré en mai 1908.
A la fin de la première Guerre Mondiale, le château devient bien national français.

De retour d'Alsace, je vous fais un petit clin d'oeil .. ou plutôt un battement d'aile ..

et après avoir savouré choucroute, tourte, baeckeoffe ...

je vous livre, toute chaude, la recette de cette délicieuse tarte flambée alsacienne .. la Flamenkuch !!


Pour 4 personne(s)

200g de lardons,
1 oignon moyen,
1 pâte brisée,
environ 50 g de crème fraiche Faire revenir les lardons dans une poële jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais pas grillés.
Emincer l'oignon
Etaler la pâte sur la plaque de cuisson que vous aurez beurré préalablement. Faire une petite bordure avec la pâte.
Etaler la crème pour qu'elle recouvre entièrement la pâte.
Saupoudrer avec les lardons et l'oignon. Enfourner à four chaud th.7/8 pendant 15/20 minutes, cela la puissance de votre four.


SUGGESTIONS ET CONSEILS

Ne pas saler! les lardons le sont bien assez.
Ne pas mettre une trop grosse couche de crème , cela ferait perdre toute la subtilité à la tarte.
Vous pouvez ajouter de la noix de muscade.

BON APPETIT !!!

Voilà, ce qui nous attend, s'il Pleut aujourd'hui ...

Saint Médard grand pissard, il pleut quarante jours plus tard.

S'il pleut à la saint Médard, il pleut quarante jours plus tard,
à moins que saint Barnabé ne lui donne un coup de pied ou ne lui coupe l'herbe sous le pied.

Pluie à la saint Médard durera quarante jours plus tard,
à moins que la saint Barnabé ne vienne lui couper le nez.

Soleil à la saint Barnabé, Médard a le nez cassé.

Saint Barnabé reboutonne la culotte de saint Médard.

Histoire véridique : il fallait y penser !!!

Profitant des vacances des propriétaires, un voleur venu braquer un magasin n’y a trouvé que des antiquités difficiles à transporter.
La solution ? Ouvrir la boutique et vendre le stock !
En deux jours, l’affaire est réglée et lui rapporte plus de 20 000 euros .
De retour de vacances, le propriétaire, qui a trouvé son échoppe vide, a admis : « Il aurait fait un excellent vendeur ! » ..

Cette histoire pourrait inspirer "Louis la Brocante" !!

La coccinelle ...

La plupart des coccinelles sont de petite taille, de 0,1 mm à 1,5 cm. De forme arrondie et aux pattes courtes, elles sont marquées de taches ou de points noirs. Il en existe en divers coloris et décorations, et certaines sont recouvertes d'une couche de minuscules poils.. Les espèces sont souvent nommées d’après leur nombre de points.

L'espèce la plus connue, Coccinella septempunctata, est rouge et possède sept points noirs sur ses élytres. On trouve aussi des coccinelles à 2, 5, 7, 10, 14, 22 et même 24 points.


Contrairement à une idée reçue fort répandue, le nombre de points sur les élytres d'une coccinelle ne correspond pas à un âge en nombre d'années, ni en nombre de mois. Leur seule utilité est de pouvoir identifier l'espèce qui la caractérise.

On rencontre la coccinelle dès le début du printemps jusqu'à la fin de l'automne dans les jardins, champs et bois. Ces insectes ont généralement une génération par an, parfois deux.

Les coccinelles sont très utiles dans la lutte contre les insectes nuisibles tels que les pucerons et certaines cochenilles qu'elles dévorent en grandes quantités.

Pendant la saison froide, les coccinelles se mettent en diapause et trouvent refuge sous les pierres, sous l'écorce des arbres, dans les vieilles souches ou dans la mousse.

Et pour rire ...