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13/10/2007

cueillette champignons

Hier,c'était la cueillette de Trompettes des Maures ...

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La Trompette des Maures (ou appelée aussi trompette de la mort) est la cousine noire de la girolle.
Ce champignon est injustement appelé "la trompette de la mort" à cause de sa silhouette.
Ne vous y fiez pas ! La Trompette des Maures est délicieuse.

il ne me reste plus qu'à les préparer et déguster !!!

Commentaires

C'est la première fois que j'entends parler de "trompette des Maures" .Je ne connaissais pas cette appellation par contre j'adore ce champignon . Avec la girolle et le pied de mouton ce sont mes champignons préférés . Mais cette année on est pas gâté par la nature ! Amitiés .

Écrit par : gérard | 13/10/2007

Et bien maintenant, elles me semblent beaucoup plus sympathiques ces petites trompètes....mais à Paris, je ne mange jamais de champignons récoltés dans les régions parce que je transport leur enlève tout leur goût. Ceci dit, ceux là, je n'en ai jamais goûté.

Écrit par : Anne-Marie | 13/10/2007

Et c'est un champignon qui sèche tres facilement.Enfin,Heraime n'est plus seul avec Nicole.Aujourd'hui encore trois kilos de chanterelles grises,des pieds de moutons et trois cepes,une cousine attendait ça avec impatience;te dire qu'elle était heureuse n'est pas tout a fait le mot juste,c'était plus fort que ça.bises d'avant match.

Écrit par : heraime | 13/10/2007

une petite sauce à la crème avec les champignons, sur des escalopes de veau ..... C'est bon çà..... Séchées j'en utilise en cuisine et ma foi çà parfume bien et çà se laisse manger.
Bonne soirée
Bisous
ANNIE

Écrit par : maminie | 13/10/2007

Hum j'adore ces champignons ..mais depuis qq années on en trouve très rarement! cet Am ai profité du soleil et oui !! pour y aller faire un tour, quelques chantrelles, pieds de mouton et bolets ..mais rien à voir avec l'année dernière .
Bonne soirée bisous

Écrit par : Nicole | 19/10/2007

Les commentaires sont fermés.

 
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