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09.10.2008
Les PUBS IRALANDAIS
Il était impensable d’être en Irlande, et de ne pas faire une « virée » dans les Pubs !!!
Qu’est ce qu’un PUB ?
Un pub se reconnaît de l’extérieur : les façades en bois peintes, vertes ou rouges, surmontées de grosses lettres indiquent le nom du lieu.
Un pub n’est pas un café, ni un bar, il n’y a pas de terrasse… et, dans un pub, on ne sert pas du tout de café !
Il n'y a pas de service aux tables, il faut aller se servir au bar, sinon on reste à notre table ... sans que personne ne se préocccupe de nous !!
Un pub c’est le lieu de rencontre, de vie, où l’on y boit mais où l’on discute surtout, on y rencontre un concentré de chaleur humaine et l’ambiance est bonenfant .
Notre choix s'est porté sur celui-ci : un vrai, un traditionnel ...
Tout le monde parle avec tout le monde, on a été vite intégrés
Ce couple d'Irlandais, nous trouvant sympas, a tenu a immortaliser l'instant !!! pas triste de se faire comprendre avec l'irlandais gaélique !!!
Les pubs accueillent des groupes de musique folklorique en live le soir
QUE BOIRE ?
la GUINESS (et WHISKEY) coulent à flot . Les Irlandais sont capables de s’enfiler jusqu’à 10 pintes (une pinte = 568 ml) le samedi soir .
Cette bière presque noire (stout), très peu gazeuse et très lourde est une institution incontournable et extrêmement populaire : il s'en vend en Irlande 500 000 litres chaque jour
La Guinness, il y a l’art et la manière de la servir et il faut pour cela être patient. Tout d’abord, on remplira votre choppe au trois quarts et l’on attendra le changement de couleur du marron au noir pour compléter jusqu’au bout avec la mousse qui doit devenir dense et épaisse.
Un rite chez les Irlandais : pour ne jamais être à court du précieux breuvage : ils tiennent 2 pintes à la main, pour remplir l’une quand l’autre se vide !
En raison de nouvelles réglementations anti-alcool, les pubs sont obligés de fermer aux alentours de minuit - une heure du matin.
Rappel: le taux d’alcoolémie maximum toléré est de 0.8 g/L en République d’Irlande mais il est très peu respecté, car pratiquement pas de contrôle ..
Pour notre part on est restés très raisonnables : une pinte pour les messieurs et une dose de Whiskey pour les dames, en écoutant le Country en live chanté par cette belle Irlandaise ... Bonne soirée
09:20 Publié dans Voyage, vacances | Lien permanent | Commentaires (9) | Envoyer cette note