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03/01/2009

Après l'effort ... le réconfort

Voilà un remontant idéal !!!

Après une bonne journée de ballade dans la neige,


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rien de plus réconfortant qu'un

VIN CHAUD SAVOYARD !!!

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Sa recette ...

2/3 de litre de vin rouge
1/3 de litre d'eau
125g de sucre de canne
20g de cannelle en poudre
5 clous de girofle

Verser dans une casserole le vin, l'eau, le sucre et les épices : cannelle et girofle.
Laisser bouillir une minute, et servir le vin chaud ainsi, très chaud, dans des verres résistants à la chaleur (en verre de préférece avec une anse pour ne pas vous bruler).

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Mais depuis quand fait on du vin chaud ?
Le vin chaud remonte très loin dans le temps, il vient de l'idée qu'on pouvait sucrer et épicer du vin.
Au Moyen Age on buvait (froid) de l'hypocras, du vin rouge mélangé à du miel ou du sucre et des épices comme la cannelle.
Dans les pays comme l'Allemagne et l'Angleterre, on fait traditionnellement du vin chaud pendant toute la période de Noël.
Dans l'est de la France, on trouve ce breuvage en Alsace, sur les marchés de Noël.


Le vin chaud est le remède parfait pour lutter contre les méfaits de l'hiver:
il est simple de préparation et efficace mais attention .. il faut quant même le consommer "modérément"

Commentaires

Coucou !
Au marché de noël en Alsace , ils faisaient du vin chaud avec le vin blanc . Je devais le goûter et pas eu le temps , trop de choses à voir et à faire . Bizous Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 03/01/2009

une ballade raquettes un vin chaud c'est bien parti 2009 !
amitiès

Écrit par : ventdamont | 03/01/2009

Du vin chaud j'en ai bu dans ma jeunesse, on y trempait une tartine de pain. Il y a bien longtemps que je n'en ai plus bu...

Que de neige !... chez toi ...

Bisous
Josiane.

Écrit par : Josiane | 03/01/2009

J'ajoute , on appelait cela : "faire chichiole" ...
Josiane.

Écrit par : Josiane | 03/01/2009

Un petit coucou en passant pour t'adresser tous mes vœux de bonne et heureuse année et de bonne santé surtout , pour toi et tous les tiens. Bisous. Marcel

Écrit par : Marcel | 03/01/2009

Un petit coucou en passant pour t'adresser tous mes vœux de bonne et heureuse année et de bonne santé surtout , pour toi et tous les tiens. Bisous. Marcel

Écrit par : Marcel | 03/01/2009

Meilleurs voeux de santé et bonheur pour toi et les tiens, bonne année 2009.

Le vin chaud j'aime bien et j'ai gouté du vin blanc chaud c'est fameux aussi ! mais tu as raison point trop n'en faut !...

Bises
Biche

Écrit par : Biche | 04/01/2009

à part le "chabrot" de moins en moins pratiqué dans nos campagnes gasconnes, point de vin chaud...
on se réchauffe désormais en jouant au scrabble!
bises

Écrit par : henri | 04/01/2009

Du vin chaud. J'en entends parler, mais n'en ai jamais goûté.
Cela a l'air bien bon, après une promenade dans la neige et le froid. Certainement un bon remontant. BONNE ANNEE ET BONNE SANTE à toi et tous les tiens. Pimprenelle.

Écrit par : pimprenelle | 04/01/2009

1 verre ça va ... deux verres on peu aller jusque là... plus .... c'est pas raisonnable ..... mais quand on a froid. La neigne tombe sur Orléans depuis ce matin... le froid et le verglas l'accompagne ...l'hiver ne nous a pas oublié.
Biz
ANNIE

Écrit par : Maminie | 06/01/2009

Les commentaires sont fermés.

 
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