logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

18/10/2011

ma recette ...réponse !!

 

FILET MIGNON EN CROUTE FEUILLETEE

Emincer 2  oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre. Les retirer, et faire revenir le filet de porc de chaque côté, laisser cuire 10 mn à feu doux et ajouter les oignons pendant 5 mn. Saler, poivrer. Réserver. 

Etaler la pâte feuilletée. Déposer dessus 2 tranches de jambon et 100 g de gruyère. Saler et poivrer.

Y déposer le filet , ainsi que sa sauce aux oignons. Replier la pâte autour de la viande et fermer à l'aide du jaune d'oeuf et d'un pinceau.

Cuire 45 mn.

Commentaires

Bonjour,

J'ai pris la recette. Elle est simple et je la devine savoureuse.
Bises
Geneviève

Écrit par : Geneviève | 18/10/2011

bien sympa cette recette nul doute qu'elle plaira à mon mari, faute de supporter le fromage, je mettrai du basilic ou de la sauge à la place pour ma portion .
il y avait longtemps que je n'étais pas venue chez toi faute de lien qui fonctionne mais je vais repasser par chez Huguette de Loubejac.
amitiés

Écrit par : josette | 19/10/2011

Bonjour Michka

Merci pour la recette, le porc doit ne pas sécher enfermé tel qu'il est dans la pâte feuilletée. J'aurai tendance à mettre une tige de sauge à l'intérieur, je trouve que cette plante s'accorde fort bien avec cette viande.

En accompagnement, une fricassée de champignons genre pied de mouton !! Comme vin, un côtes de Bourg !

Bises du grillon

Écrit par : Christian | 20/10/2011

Miam , je suis séduite par ta recette , je fais souvent du filet mignon et je peux bien essayer .
Bon appétit et bonne soirée .huguette

Écrit par : macary huguette | 20/10/2011

Bien vite je l'ai copiée car elle m'a l'air bien savoureuse.
je la ferai pour les copains qui viennent nous aider pour le toit.
Bises et bonne journée ... au chaud je pense car chez toi j'ai vu de la neige .. déjà !!!???

Écrit par : Biche | 28/10/2011

Coucou chère Michka,
J'ai bien apprécié de trouver ton commentaire. Quelle joie ! Comment vas-tu ? Cela faisait un moment que je n'avais eu de tes nouvelles.
Cette recette me prouve que tu vas bien de toutes façons ; c'est bon !

Le temps passe très vite et parfois sans qu'on s'en rende compte on se trouve un an après, deux ans après, etc.

Gros bisous et bonne soirée,

Écrit par : Aliette | 28/10/2011

Bien ta recette, elle assez simple, belle présentation. Justement, ce matin j'ai acheté un filet mignon pour le week-end, mais pour moi pas de pâte feuilletée mais en accompagnement pruneaux ou marrons. Bonne fin de semaine, bises; Renée

Écrit par : Campanule | 28/10/2011

Je l'ai faite cette recette, j'ai eu du succès avec. Simple et bon. Merci
Bises
Geneviève

Écrit par : Geneviève | 13/11/2011

Je crois que je vais l'essayer cela doit éviter le dessechement de la viande
Merci
Bises Brigitte

Écrit par : fleurbleu | 13/11/2011

Une recette toute simple qui donne envie d'essayer ! je te la chipes au passage ! Merci et bises !!
Nicole

Écrit par : Nicole | 17/11/2011

Super la recette ! Je retiens, elle fait son effet effectivement. Bisous

Écrit par : La Zup | 17/12/2011

Bonsoir Michka!
Je prends note de ta recette qui me semble délicieuse et je la mets au menu dès mon passage à la boucherie...
Bonne soirée
Do

Écrit par : situmoses | 22/01/2012

Ah bon ? Ce doit être excellent. Je prends. Bises gourmandes de miche

Écrit par : miche | 23/01/2012

OK.. c'était la réponse aux friands ou aux chaussons... Bravo ! bises de miche

Écrit par : miche | 23/01/2012

Les commentaires sont fermés.

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique