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18/10/2011

ma recette ...réponse !!

 

FILET MIGNON EN CROUTE FEUILLETEE

Emincer 2  oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre. Les retirer, et faire revenir le filet de porc de chaque côté, laisser cuire 10 mn à feu doux et ajouter les oignons pendant 5 mn. Saler, poivrer. Réserver. 

Etaler la pâte feuilletée. Déposer dessus 2 tranches de jambon et 100 g de gruyère. Saler et poivrer.

Y déposer le filet , ainsi que sa sauce aux oignons. Replier la pâte autour de la viande et fermer à l'aide du jaune d'oeuf et d'un pinceau.

Cuire 45 mn.

16/10/2011

Après Nicole ..à mon tour ..

..de vous présenter ma préparation culinaire  !!

qui trouvera de quoi il s'agit ???

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Bon appétit !!
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14/10/2011

Le Métèque nous laisse sans voix ...

Le chanteur Georges Moustaki, 77 ans, a arrêté de chanter depuis 2009 en raison de problèmes respiratoires, sa maladie "irréversible" le rend "définitivement incapable de chanter"

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Il rebondit puisqu'il affirme avoir remplacé le chant par l'écriture, la peinture et le dessin ... espérons que ces nouvelles passions lui permettront d'oublier la scène ...

Dommage pour nous, mais cependant il nous reste sa superbe et majestueuse discographie ...

11/10/2011

Pour les placomusophiles ...

Vive le Mont-Blanc !!

Avis aux amateurs ou collectionneurs : une nouvelle capsule de muselet de champagne pour la marque Patrick Breuil  !!.. elle est pas belle ??

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07:15 Publié dans Divers | Lien permanent | Commentaires (6)

10/10/2011

La Haute-Savoie blanchit ..

Les premiers flocons sont tombés ce week-end sur les sommets de Haute-Savoie. L'hiver est bel et bien déjà là ..

 

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Samedi, malgré le froid et la pluie incessante en basse altitude, celà n'a pas empêché la "fête du retour des Alpages" de battre son plein à Annecy, même si les parapluies gachaient un peu le décor .. 

 

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