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21/03/2009

C'est quoi ????

Le Printemps favorise l'activité des neurones ...
alors à vous de résoudre l'énigme pendant le week end !!!!

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et restez peinard !!
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08:00 Publié dans Enigmes | Lien permanent | Commentaires (8)

26/02/2008

A mon tour de vous poser une colle ..

Qu'est ce que c'est ???

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Faites travailler vos neurones ... à plus tard !!

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Bravo le Grillon et Biche !!!
ceci est une "cuillère à absinthe "


L'ABSINTHE qui a connu une histoire compliquée …

Tout d'abord, la principale vertu médicinale de l’absinthe réside dans sa capacité de faciliter la digestion. Elle est également considérée comme vermifuge. Elle est essentiellement utilisée en infusion mais doit cependant être consommée en dose réduite sur des périodes bien définies.

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Mais il faut savoir que l'absinthe était l'alcool le plus répandu au XIXème siècle, elle était très populaire Elle remonte au temps de Verlaine, Rimbaud... Elle rendait, parait-il...FOU!.

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A cette époque elle est consommée à outrance et est le succès de tous les cafés. Très appréciée du monde artistique et d'une clientèle plutôt aisée, elle deviendra la boisson de toutes les classes sociales par la suite.
Elle sera qualifiée de « boisson nationale » et on la connaît mieux sous le nom de la « fée verte ». c'est l'élixir, le remède, la raison de vivre des alcooliques... la France ne pouvait pas s'en passer.
Pourtant, l'absinthe est un alcool très toxique. Une de ses huiles essentielles la thuyone entraîne de nombreux troubles de la personnalité, des psychoses. (c’est une molécule que l'on trouve aussi dans la sauge et, évidemment, comme son nom l'indique, dans les thuyas). La thuyone peut être toxique pour le système nerveux si elle est ingérée à forte dose
En 1913, la France produit encore 40 millions de litre de liqueur d'absinthe, malgré ses dangers.
Ce n'est que deux ans plus tard, en 1915, que sa production sera interdite. Mais, malgré ces interdictions l'absinthe est encore produite illégalement.

Depuis 2002 la France a réobtenu la Licence pour en permettre la revente légale et non plus '' sous le manteau'' comme il était seulement possible de la trouver.

Efffectivement, on a autorisé à nouveau sa fabrication ainsi que sa distribution, toutefois, le degré de la thuyone a été très fortement diminué afin que la consommation de l'absinthe n'entraîne plus aucun danger.
Vous pouvez donc désormais consommer l'absinthe, mais évidemment, avec modération !



Mais à quoi sert la cuillère?

Une dose d'absinthe (3 cl.) est servie dans un verre. La cuillère à absinthe est ensuite posée sur le verre, sur laquelle on dépose un demi morceau de sucre. On verse ensuite goutte à goutte de l’ eau sur le sucre, jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, après quoi l'on peut verser le restant d'eau en respectant les quantités : de trois à cinq doses maximum d'eau pour une dose d'absinthe.
Si on veut "l'amélioreré ''on peut craquer'' une allumette est chauffer le sucre qui s’écoule dans le verre afin d'en caraméliser le gout.

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Nous, en Savoie, on remplace l’absinthe par de l’eau de vie .. et on appelle çà « un chihuahua » !!!

08:39 Publié dans Enigmes | Lien permanent | Commentaires (10)

30/01/2008

Réponse aux énigmes de dimanche ..

C'est Dimanche ... on s'amuse !!

1) au fait, comment faites vous pour retirer complètement la coquille d'un oeuf sans le faire cuire au préalable ???

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Il suffit de le plonger dans du vinaigre blanc. Au bout de quelques heures, la coquille sera dissoute, et l'oeuf sera tout nu



2) Comment vous faites entrer un oeuf cuit dur écalé dans une carafe en verre dont le goulot a le diamètre plus petit que l'oeuf , sans forcer ni le couper ??
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Christian a trouvé la solution. Et si la bouteille n'est pas chaude, il suffit de gratter une allumette, de la plonger dans la bouteille et de placer immédiatement l'oeuf sur le goulot. Il sera alors aspiré dans le fond . Bien sûr il n'est pas récupérable

08:25 Publié dans Enigmes | Lien permanent | Commentaires (6)

27/01/2008

Jouez avec ... les oeufs

C'est Dimanche ... on s'amuse !!

1) au fait, comment faites vous pour retirer complètement la coquille d'un oeuf sans le faire cuire au préalable ???

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2) Comment vous faites entrer un oeuf cuit dur écalé dans une carafe en verre dont le goulot a le diamètre plus petit que l'oeuf , sans forcer ni le couper ??
medium_oeuf01.jpg


medium_oeuf02.jpg

10:40 Publié dans Enigmes | Lien permanent | Commentaires (7)

08/10/2007

Réponse ...

La réponse ...

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C'est tout simplement Une fleur très réputée dans le monde : LA FLEUR DE LOTUS ...
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Le lotus est une plante aquatique qui pousse dans les différents coins de la planète. Elle est adepte des régions chaudes du monde comme l'Asie notamment.
Elle a un parfum très agréable, très subtil.
Une fleur de lotus est chargée de symboles selon les civilisations. Elle atteint même des connotations religieuses.

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Le plus.. c'est que le lotus est à la fois une plante comestible et ornementale

Les remarquables feuilles du lotus sont rondes et peuvent mesurer jusqu’à 60cm de diamètre. Elles émergent de l’eau et se déploient peu à peu au printemps pour atteindre souvent plus d’un mètre de hauteur.
Les fleurs viennent en été, s’élevant jusqu’à une trentaine de centimètres au-dessus de l’eau. Elles s’ouvrent au lever du jour et se referment le soir.
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Lorsque les pétales tombent, apparaît le fruit, vert, en forme de pomme d’arrosoir qui va sécher et devenir marron foncé. Il renferme une grande quantité de graines, oblongues, de même teinte.
Cette pomme grossit au fil de la saison, puis arrivée à maturité, elle se penche pour libérer ses graines qui tombent sur le sol
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Les fruits séchés entrent dans la composition des bouquets de fleurs sèches. Les fleurs séchées de lotus dans un beau cadre constitueront un beau tableau de décor


MODE DE CULTURE

Faire un petit trou au bout creux de la graine au moyen d'un petit clou ou d'un objet pointu.
Faire tremper la graine dans un verre d'eau jusqu'a ce qu'elles poussent des rejets. Pour cela il leur faut 3 ou 4 semaines.
Puis les planter dans un pot de terre fertile.
Mettre le tout dans une caisssette en métal et la remplir d'eau jusqu'à la surface de la terre.
Avoir soin de recharger de l'eau afin que les feuilles de lotus nagent sur l'eau.
Cette plante est convenable tant à la culture à l'intérieur qu'à celle du jardin. Elle fleurit tous les été. Plus il y a du soleil, plus elle donne des fleurs.
Les lotus, mis à part les nains ou miniatures, demandent un grand bassin ou un bassin à part, en plein soleil.



CONSOMMEE EN CUISINE :
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Le lotus c'est comme pour le cochon, tout se mange.

La fleur, les graines mais spécialement le rhizome.
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Dans la cuisine asiatique, les graines de lotus, de saveur douce (elles ont un goût de maïs)) , sont souvent consommées confites. Elles sont vendues en boîte ou sous vide dans les magasins.
Bouillies comme les céréales peuvent être grillées et consommées comme les cacahuètes.
On se sert des tiges pour composer une délicieuse salade. Croustillantes, elles rappellent le céleri

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sans oublier la fleur que l’on utilise pour parfumer le thé.



En MEDECINE :
Les graines de lotus sont sédatives et la médecine traditionnelle chinoise les utilise pour tranquilliser l'esprit, soigner les palpitations et l'insomnie dues à une insuffisance de Qi, c'est à dire d'Énergie.

Les graines de lotus préparées en décoction, sont efficaces contre les diarrhées ; elles contiennent un alcaloïde calmant qui permet de combattre les insomnies, la nervosité, les palpitations.

L’infusion de fleurs est également calmante (toux, insomnie).



Mais, au fait, comment appelle t’on un mangeur de Lotus ??


..........................................................C’est un LOTOPHAGE

10:00 Publié dans Enigmes | Lien permanent | Commentaires (9)

 
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