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21/09/2007

On a aussi fait connaissance avec ..

Le POTTOK…..ce poney aux origines mal connues …

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C’est une race des montagnes du Pays-Basque, vivant à l'état sauvage
Malgré tout, le pottok de race pure est en voie de disparition dans son milieu naturel.

Sa taille varie entre 1,15 et 1,47 m. Sa robe est noire, baie ou baie brune, alezane ou pie
Sa tête a un profil légèrement concave au niveau des yeux. L'encolure est courte et forte, aux crins abondants.
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Sociable par nature, le Pottok aime la campagne, il est apprécié dans les promenades équestres, les randonnées en particulier en montagne pour son pas sûr et sa grande résistance.
Il est recommandé pour les loisirs équestres et s'est d'ailleurs souvent distingué en concours complet d'équitation et à l'attelage en remportant plusieurs titres de champion de France.
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En conclusion, c’est un petit cheval très apprécié …

Il a même accepté sans rechigner qu’on le coiffe du fameux « béret basque » … pour vous envoyer sa prière !!!
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"Pour toi mon ami
Je suis resté tout petit.
Apprends-moi gentiment
Et je t'obéirai tendrement.
N'aie pas peur de moi
Et j'aurai confiance en toi.
Je voudrai gambader
Dans la montagne à tes côtés.
Si tu cherches un véritable ami
Je voudrai être celui-ci.
Tu pourras toujours me parler
Et je saurai être là pour t'écouter"

20/09/2007

Les vautours Pyrénéens

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Nous voilà de retour ... les VAUTOURS ne nous ont pas dévorés ...
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Jamais, nous n'avions vu survoler autant de rapaces sur nos têtes étourdies pas ces planeurs battant des ailes sans s'épuiser ..

Avec une taille d'env. 1 mètre et une envergure des ailes d'env. 250 cm, pour un poids de 6 à 8 kgs, ils nous ont fascinés .

Ce rapace sédentaire vit en colonie. Il accueille sa petite famille dans une aire de nidification située dans les falaises. Son nid est simple; quelques brindilles et un peu d'herbe protège l'oeuf unique pondu en janvier. Puis pendant 55 jours mâle et femelle couvent à tour de rôle.
Un poussin de 250 grammes naît de cette union au mois de mars, juste avant le printemps.

Ce petit glouton est nourri au nid par les parents pendant quatre mois. Pour alimenter les jeunes, l'adulte transporte la nourriture (jusqu'à 2,5 kg de viande !) dans son jabot, puis la régurgite dans l'aire.
Le Vautour fauve est identifiable par son vol plané lent, sa queue proportionnellement plus courte que la largeur de l'aile et surtout la colerette de plumes blanches (brunes chez les jeunes) à la base de son cou.
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Ce rapace, véritable éboueur de la montagne, la débarrasse de ses charognes, vaches ou brebis mortes.
il repère ses proies grâce à une acuité visuelle huit fois supérieure à celle de l'homme. Son oeil perçant peut localiser un objet de 30 centimètres à une distance de trois kilomètres et ...sans jumelles.

Parfois 150 vautours se querellent pour manger sur une même charogne, ils peuvent ingurgiter plus d'un kilo de nourriture. Ils sont aussi capables de rester plusieurs semaines sans se nourrir s'ils ont peu de dépense énergétique.

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Mais cette espèce protégée dans les Pyrénées n'est pas sans poser de problèmes aux élevages et la question se pose : ne seraient-ils en passe de se transformer en prédateurs ??

20/08/2007

Désespoir ..

il pleut .. il pleut ... bergère ...

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16/08/2007

Gardez la "pêche"

En effet, voilà de drôles de pêches !!

Sur l’étal du primeur j’ai vu de drôles de petites pêches à la forme inhabituelle.
C'était des pêches blanches et plates.

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J'ai constaté que ces fruits étranges venaient de chez un producteur de Chateauneuf sur Isère (Drôme)
Renseignements pris, il parait que cette pêche est une variété ancienne remise au goût du jour, non pas seulement par simple effet de mode mais parceque leur goût est extraordinaire.

Vous avez déjà goûté une pêche plate?
Le fruit est bosselé et semble avoir pris un coup sur la tête
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Il est particulièrement pratique à manger car sa taille est plus petite que la pêche traditionnelle : elle dépasse rarement les trois centimètres d’épaisseur.
Son noyau est petit et écrasé ce qui permet de conserver un maximum de chair à consommer.
C’est un fruit sucré, odorant, un vrai goût de pêche blanche bien mûre avec une saveur en plus.
En dehors de sa forme particulière, la pêche plate a une chair tendre, délicate et parfumée.

En Chine, on appelle ce fruit « pêche de miel » en raison de son goût exceptionnel sans aucune acidité.

La pêche plate arrive à maturation pendant la seconde quinzaine de juillet et l’on peut la trouver jusqu’à fin août.


Conseil de dégustation

On peut les déguster à la main ou les faire mariner dans un sirop à la verveine…

Pêches à la verveine fraîche
6 pêches plates
2 dl d’eau
175 g de sucre
1 poignée de verveine fraîche (ou séchée si on a que ça sous la main)


Verser le sucre et l’eau dans une casserole, faire bouillir un moment jusqu’à ce que le sucre soit bien fondu et que la préparation épaississe un peu, comme un sirop.
Ajouter la verveine, faire bouillir encore quelques minutes.
Retirer le sirop du feu et laisser infuser 15 minutes environ. Filtrer.

Couper les pêches en deux (verticalement) et retirer le noyau.
Les placer côte à côte dans un plat à fond plat et bords hauts.
Verser le sirop à la verveine encore tiède.
Décorer de quelques brins de verveine.
Laisser refroidir puis placer au frigo quelques heures.

Servir avec un sorbet (verveine , framboise ou fraise).

Bon App', je n'ai pas encore essayé, je me suis juste contentée de les croquer à belles dents !!

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08/08/2007

L'invité surprise ...

Alors qu'à la tombée de la nuit, affamés, on s'apprétait à se jeter farouchement sur cette belle côte de boeuf ... quand ..

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.. par l'odeur alléchée, il est arrivé sans bruit derrière nous ... eh oui !! ce bel hanneton avait décidé de partager notre pitance ... pensant sans doute trouver quelques feuilles de salade égarées ...

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mais affolé par nos voix, loin d'être modérées, et par le flash de l'appareil photo, il a préféré retourner auprès des siens dans la pelouse joliment tondue ..

Que dire de ce coléopère ?
Il est trapu et mesure environ 1,5 cm de long. Sa coloration varie de brun doré à brun roux.
Il possède des antennes courtes se terminant par une massue formée de lamelles.
À cause des préférences alimentaires de sa larve ,on trouve cet insecte dans la pelouse autour des maisons, dans les parcs et les cimetières, ... Les larves vivent aussi dans les gazonnières, les champs de céréales et les cultures fourragères.
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Il se nourrit de feuilles dont il ne mange que les bords.
La larve s'attaque aux racines de plusieurs plantes herbacées et de certains conifères. Elle affectionne particulièrement les racines fibreuses des graminées, comme le gazon et les céréales. Elle mange les racines du trèfle, du fraisier, de la luzerne, du blé, de l'orge, de l'avoine et du maïs.

Les hannetons européens adultes passent une partie de leur vie sous terre mais ils sortent du sol pour se nourrir et s'accoupler.
C'est au moment de la reproduction qu'on les voit s'envoler en groupes au crépuscule.
Ils forment des nuées regroupant quelques dizaines à plusieurs centaines d'individus. et peuvent franchir une bonne distance en vol pour se réunir ainsi en essaim, au même endroit, soir après soir.
On peut voir ces nuées autour de la cime d'un arbre, d'un poteau de téléphone, d'une habitation et d'autres structures en hauteur.
En été, on peut observer ces vols de hannetons durant plusieurs jours d'affilée. Ils durent généralement moins de trois semaines en un même endroit et ont lieu entre 20 h et 22 h. Dans la journée, les insectes restent à l'abri dans le sol.

La présence de larves de hannetons européens en grand nombre dans une pelouse peut causer des dommages importants.
Ces larves s'alimentent sur une longue période, depuis tôt au printemps jusque tard en automne.
Les signes d'infestation les plus évidents apparaissent souvent par temps sec au printemps, quand le mal est déjà fait. Le gazon jaunit, se dessèche et meurt très rapidement. La pelouse devient parsemée de plaques brunes. Le gazon s'enlève par plaques lorsqu'on tire dessus.

Le fait d'observer une nuée de ces insectes à proximité de votre domicile ne veut pas dire que votre pelouse en sera automatiquement infestée.
Mais il est possible de se débarrasser des adultes, à titre préventif, en les attirant dans un seau rempli d'eau déposé sous une ampoule électrique. Déposez un grand entonnoir, partie évasée vers le haut, sur le seau. Les insectes attirés par la lumière glissent dans l'entonnoir et se retrouvent dans l'eau.
Au matin, tuez les hannetons en versant de l'eau savonneuse dans l'entonnoir. On peut aussi ramasser les hannetons à la main le matin, lorsqu'ils sont encore engourdis, et les tuer dans de l'eau savonneuse ou en les mettant au congélateur dans un contenant fermé pendant 48 heures.

Le meilleur moyen d'empêcher ces insectes de pondre dans votre pelouse est de maintenir le gazon en bonne santé...

 
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